POLPETTE DI MIGLIO E LENTICCHIE
Per 2 persone
miglio cotto100g
lenticchie lessate 240g
crusca d’avenacucchiai: 4
salequanto basta
curry quanto basta
Frullare bene le lenticchie, poi unire tutti gli ingredienti fino a formare un impasto consistente e abbastanza asciutto. Formare delle polpettine e cuocerle dieci minuti in una padella in cui scalderete qualche cucchiaio di salsa di pomodoro all’aglio e peperoncino. Aggiungete l’olio a Crudo
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