INSALATA FREDDA DI CECI ottima idea da portare al mare

1. Pomodori

   Fagiolini

   Songino 

   120
   

   g di Ceci 

   Semi di sesamo

   Succo di limone

   Olio extravergine d'oliva (EVO)

2.  
3.  
4.  
5. Lessare i fagiolini secondo il grado di croccantezza preferito. Affettare i pomodori. Sciacquare i ceci sotto il getto del rubinetto e sgocciolarli bene. In un piatto mettere il songino, i pomodori, i ceci e i fagiolini. Servire l’insalata di ceci con i semi di sesamo, una spremuta di limone e un cucchiaio scarso di olio d’oliva.